水産品中藥物殘留超标嚴重影響水産品質量。特别是進(jìn)入新世紀後(hòu),歐盟等國(guó)封鎖了我國(guó)部分水産品,給我國(guó)水産養殖業及相關産業帶來了深刻教訓,産生了巨大而深遠的負面(miàn)影響。利用生态方法來調整、改善和保護魚類自身及其生活環境,控制甚至消滅病原體,從而合理調整水體生境,保護生态環境,這(zhè)也符合現代綠色養殖和環境保護的需要。養殖水體中的魚,一部分較輕,甚至未受感染;另一部分嚴重,甚至死亡,這(zhè)主要是由于魚自身免疫和抵抗力的不同造成(chéng)的。在養殖中,通過(guò)調整魚的活性、養殖結構和飼養方式,可以提高魚的抗性。此外,利用魚類的種(zhǒng)間免疫特性,可以獲得魚類對(duì)某些疾病的免疫,從而達到防病抗病的目的。我們可以從養殖的各個方面(miàn)入手:
1.是在夏花苗和冬鱗片魚的養殖中,除了加強養殖管理外,還(hái)應及時進(jìn)行網遊。拖網運動能(néng)促進(jìn)魚體代謝,排出體内廢物,增強魚苗體質,提高運輸和分池養殖成(chéng)活率,還(hái)能(néng)提高養殖魚的生長(cháng)速度。
2.是秋冬季放魚時間優于春季。因爲經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的冬季,春季放養的魚消耗量大,體格虛弱,自我抵抗力和免疫力差。然後(hòu),随着溫度的升高,對(duì)魚的捕撈和運輸的刺激和捕撈的磨損,很容易使魚遭受水黴甚至死亡。
3.是魚類的消毒。生産實踐證明,即使是健壯的魚類也不可避免地攜帶病原體。魚在放生、分割和轉移前應先用藥浴消毒。
4.是培養模式。由于不同魚類的食性和栖息環境不同,合理搭配,既能(néng)充分利用水域和餌料資源,又能(néng)防治一些疾病;根據不同魚類的生态習性,合理配置和搭配魚類,利用雜食性魚類的功能(néng)去除殘留誘餌,濾食性魚類的功能(néng)淨化水質,合理調整雜食性、雜食性和濾食性魚類的種(zhǒng)類和比例。
5.是魚類養殖規範。我們可以將(jiāng)小型魚類轉變爲大型魚類,也可以采用稀速養魚的方法,在同一年培育夏季花魚或商品魚。這(zhè)些方法有效地預防了魚類疾病的發(fā)生,提高了養殖魚的成(chéng)活率。
6.是根據某些病原菌對(duì)宿主的特異性,可以實行不同魚類的輪換方法,防止魚類疾病的發(fā)生。七是适應魚類生态需求,加強飼養管理措施。在按常規“四定”喂食的同時,要根據魚類的營養要求和喂食規律,將(jiāng)精與粗結合起(qǐ)來,特别是在飼養草魚時,防止草魚腸炎和水疱病的發(fā)生和蔓延。
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